Capitolo 69
spesso come Lei può mescolarlo arrotondi rapidamente e facilmente. Se Lei vuole fare
la Sua torta più ricco, gli fabbrichi diluente, ed aggiunga un altro uovo. Un uovo ad un
quartana di latte fa torte molto decenti. L'addolcisca al Suo gusto, con
melasse o zucchero; delle zucche richiedono più addolcimento che altri.
Due tè-cucchiaiate di sale; due grandi cucchiaiate di cannella setacciata;
una grande cucchiaiata di zenzero. Zenzero risponderà molto bene da solo per
aromatizzi, se Lei usa abbastanza di lui. Il fuori di un limone grattugiò in è
bello. Il più le uova, il meglio la torta; alcuni misero un uovo ad una branchia
di latte. Loro dovrebbero cuocere al forno da quaranta a cinquanta minuti, ed anche dieci
minuti più lungo, se molto profondo.
CAROTA TORTA.
Torte di carota sono fatte come torte di spremuta. Le carote dovrebbero essere bollite
molto tenero, si scorticò e setacciò. Torte di carota e torte di spremuta
dovrebbe essere cotto al forno senza una crosta superiore, in piatti profondi. Essere cotto al forno un
ora, in un vero caldo forno.
TORTA CILIEGIO.
Torte Ciliegio dovrebbero essere cotte al forno in un piatto profondo. Prenda le ciliegie da
il cammina impettito, li posi in un piatto, e spruzzi un piccolo zucchero, e
cannella, secondo la dolcezza delle ciliegie. Cotto al forno con una cima
e crosta più basso, tre trimestri di un'ora.
TORTA DI WHORTLEBERRY.
Whortleberries fa una comune torta molto buona, dove c'è un grande
famiglia di bambini. Spruzzi un piccolo zucchero e chiodo di garofano setacciati in
ogni torta. Cotto al forno nello stesso modo, e come lungo, come torte ciliegio.
MELA TORTA.
Quando Lei fa torte di mela, stufi davvero le Sue mele molto piccolo; solo
li colpisca attraverso, farli offrire in pagamento d'un debito. Delle persone non stufano
loro a tutti, ma li tagliò nelle molte fette sottili, e li posò in
la crosta. Torte fecero così in può trattenere più dello spirito del
mela; ma io non penso la stagionatura mescola come bene in. Metta nello zucchero